真的很感謝魯蛋叔叔發揮他的天賦製作出這麼好吃的蛋糕給我們,我的小玫瑰和小百合也一天一天地長大了,希望她們以後也可以和魯蛋叔叔一樣「義無反顧的為了自己的夢想而活著、全心全意去做自己想做的事而活著」。
美寶我這一次替小百合挑選的彌月蛋糕是法拉琪烘培Frolencci的蛋糕,法拉琪烘培Frolencci是小倩的老公魯蛋所創立的品牌,以前的魯蛋只是一個愛做西式烘培的電子工程師,但這10多年來他一直都沒有放棄過作甜點的夢想,常常會利用下班後的時間來做自己熱愛的烘培,直到去年他終於決定要順從自己的心意放手一搏,所以,他毅然決然地辭去了工作,花了3個月到日本東京藍帶烹飪學院(Le Cordon Bleu Japan)取得甜點的文憑,聽小倩說在日本這3個月的密集班是必須把在法國藍帶學校9個月的甜點班課程全部學完,所以,魯蛋每天從藍帶學校下課回來吃個飯就開始寫筆記,一直寫到11點多才上床睡覺,連和她說個話的時間都幾乎沒有。
(此張照片取自Adrianne Lu 倩兒的部落格)
我真的很佩服魯蛋的勇氣,為了成為一個甜點師傅放棄了原本薪資優渥的工作,但我更加佩服的是小倩那種全心全意支持老公實現夢想&為愛走天涯的勇氣。
(此張照片取自Adrianne Lu 倩兒的部落格)
接下來趕緊來介紹法拉琪烘培Frolencci的招牌蛋糕:「初戀巴黎」,我們收到的每一盒蛋糕都有附上法拉琪烘培Frolencci的專屬手提袋,這簡單、大方的設計真的很適合送禮。
蛋糕的外盒延續著手提袋白色和咖啡色的色系,上面還有另人嚮往的巴黎鐵塔,相當的有質感!
外盒上還有個精緻的貼紙,上面大大的THANK YOU字樣可以感受得到法拉琪烘培Frolencci對於每一位客戶的在乎和感謝。
抽取式的盒裝設計,一打開來整個蜂蜜蛋糕的香味撲鼻而來。
「初戀巴黎」是手工打造的蛋糕,產品絕對沒有添加防腐劑及色素,小小孩們可以肆無忌憚地享用,好吃又沒有負擔。
接下來我們就請小玫瑰姐姐來幫我們品嚐一下蛋糕吧~
小玫瑰:「馬麻~我就是喜歡這種酸酸甜甜的冰淇淋蛋糕啦~」
本身小玫瑰就很愛吃奇異果、草莓這種酸酸甜甜的口味,所以,一吃到初戀巴黎她整個一口接著一口完全停不下來。
吃個蛋糕居然開心成這個樣子,莫非她想起了她的初戀。
小玫瑰的初戀情人其實就是,將將將將........魯蛋叔叔!!!
哈哈哈哈~其實這是2年多前魯蛋叔叔來參加她1週歲的生日趴踢啦,1週歲的小玫瑰已經懂得和男生打情罵俏了,呵呵~
原來這酸酸甜甜的好滋味是因為蛋糕搭配了魯蛋自家手工覆盆子果醬,是採用進口急速冷凍的完整果實,全程使用法國銅鍋慢火去熬煮,不加一滴水,才可以完整地保留住莓果本身的酸度,而且法拉琪所使用的是100%果肉含量的果醬,還可以吃到使用新鮮果實才會吃到的覆盆子籽喔~
(此張照片取自Adrianne Lu 倩兒的部落格)
(此張照片取自Adrianne Lu 倩兒的部落格)
另外那有如冰淇淋般的口感是因為法拉琪採用由諾曼地牛乳所生產出的法國Isigny白乳酪再搭配上鮮奶油,調配出如冰淇淋的濃郁滋味,如果像我們一樣喜歡吃到冰淇淋的口感,建議可以從冷凍庫直接拿到常溫(一般冷氣房內)退冰0.5~1小時,這個時候白乳酪的部分會有冰淇淋的口感,真的是超級好吃的。
另外也可以把蛋糕直切成條狀後一次可以吃到共8層的蛋糕風味,多層次的口感一口吃下去真的是有夠幸福的,美寶我最愛裡面的法式脆餅乾,放進嘴裡慢慢咀嚼整個越嚼越香,害剛坐完月子的我硬是多吃了好幾塊蛋糕。
真的很感謝魯蛋叔叔發揮他的天賦製作出這麼好吃的蛋糕給我們,我的小玫瑰和小百合也一天一天地長大了,希望她們以後也可以和魯蛋叔叔一樣「義無反顧的為了自己的夢想而活著、全心全意去做自己想做的事而活著」。