21工房採用歷時三年發酵而成的天然酵母並且使用獨特工法製作
而成的手工麵條，天然無化學藥劑的健康真的值得一再地細細品嚐ㄛ
2013/6/30
美寶我由於太想念21工房的太陽酵素麵ㄌ
所以特地去買ㄌ它們的生麵條回家，想吃的時侯就可以自己煮來吃
趁著星期天早上我和Ryan特地帶著小玫瑰去家樂福採買，今天我們要來挑戰做「蕃茄肉醬義大利麵」(握拳)
呵呵~其實是Ryan要來挑戰啦，我負責拍照
我們買ㄌ蕃茄
洋蔥、蒜頭
蘑菇
豬絞肉是美寶阿母前幾天在傳統市場買的
另外我們也採買ㄌ橄欖油、義大利麵醬 & 超司粉
接下來Ryan就要開始大顯身手ㄌ
首先將蕃茄去蒂後放入滾水裡煮到表皮微裂，再將煮熟的蕃茄去皮
洋蔥 & 蒜頭都要切成一小塊
蕃茄我們直接丟進果汁機裡攪碎成蕃茄醬
接下來熱鍋後倒入橄欖油開始炒洋蔥 & 蒜頭
再來炒蘑菇 & 豬絞肉
然後再把剛才製作的蕃茄醬倒進鍋裡
這時Ryan發現香茹太大塊ㄌ
所以他把蘑菇夾起來用果汁機攪碎後再重新倒回鍋裡面
最後Ryan加一些家樂福買來的義大利麵醬加強一下口味
將將將將...灑上一點九層塔燉煮個10分鐘左右就完成ㄌ (灑花)
接下來當然就是要來煮21工房採用歷時三年發酵而成的天然酵母並且使用獨特工法製作
而成的手工麵條，天然無化學藥劑的健康真的值得一再地細細品嚐
這種天然的手工麵條最健康ㄌ
水滾之後把太陽酵素生麵條丟進去煮3分鐘
天然健康又好吃彈牙的手工麵條就完成ㄌ
21工房的「太陽酵素麵」+ Ryan自製的蕃茄蘑菇醬汁整個就是超完美的組合
不一會的時間我們就把整鍋吃光光ㄌ
今天真的是超級開心的，雖然去選購食材要花費許多的時間&金錢
但可以在週末的午後2個人一起動手來做菜，雖然辛苦但覺得很幸福
另外，我也入手ㄌ21工房的「玫瑰手工活醋」
據了解它可以促進血液循環、抗風濕、消炎淨血、紓解悲傷、提升睡眠品質、並防止內分泌失調與肌膚老化
對美白和減肥的功效也不錯，而且還能調理女性經期不順的情形
如果有想瘦身減重的捧友們也可以多喝，它可以改善便祕、促進消化 & 促使體內過多的脂肪轉化為能量ㄛ
對人體有這麼多好處的「玫瑰手工活醋」真的是送禮自用兩相宜ㄟ
我參考21工房粉絲團的作法，將鳳梨、蘋果切塊加上「玫瑰手工活醋」、水 & 蜂蜜
然後統統丟進果汁機打 (突然發現果汁機真的很好用ㄟ)
就變成健康又超好喝的飲品ㄌ
這個夏天大家每天來上一杯，相信一定會越來越美麗ㄛ
21工房涼麵 (圓山酒泉店)
台北市酒泉街10巷25號
0986-864819
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21工房chilled noodles
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